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锅包肉酸甜口汁，比例1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水。这个比例能做出好吃的锅包肉，锅包肉选用猪里脊肉300g切成放入盐，鸡精，胡椒，各3g，搅拌均匀，腌制20分钟。

蒜切片（2瓣）姜，葱，各5g切丝，胡萝卜1根去皮洗干净，切丝

土豆淀粉200g用清水调成糊状

锅起热就可以做