1、　　导语：夏季天气炎热，是补水祛湿的关键，生活中我们可以通过喝汤来调理，那夏天喝什么汤最好呢?下面就由小编为大家介绍一下吧!

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2、　　一、夏天喝什么汤最好：丝瓜瘦肉汤

3、　　丝瓜具有清热、凉血解毒的功效，而且它含有丰富的维生素A、BC。丝瓜与猪肉相配制汤，是流传于民间的常用美容汤肴。

4、　　丝瓜瘦肉汤是一道滋补养颜的好汤，热量很低，有清热利肠，解暑除烦，止咳化痰等功效。

5、　　食材：丝瓜、猪里脊肉、葱、姜、白胡椒粉、高汤、香油

6、　　做法：

7、　　丝瓜洗净，去皮，切半圆片;猪里脊肉洗净，切薄片;葱洗净，切段备用;

8、　　锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片;

9、　　加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。

10、　　二、夏天喝什么汤最好：鲫鱼豆腐汤

11、　　鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;而豆腐为补益清热养生食品，有丰富的蛋白。

12、　　这道汤的做法很简单，香味浓郁，营养丰富，帮助消化，常喝鱼汤还有美容的效果。

13、　　食材：鲫鱼、嫩豆腐、料酒、姜

14、　　做法：

15、　　鲫鱼收拾干净，鱼肚抹点盐，塞点葱头与姜片在里面，去腥;

16、　　锅内放适量油，放入鲫鱼煎制，至两面微黄即可;

17、　　放入姜片、然后加清水，三汤匙料酒，大火煮8分钟;

18、　　豆腐切方块入锅，转小火炖20-30分钟;

19、　　放葱花适量，加盐调味即可。

20、　　三、夏天喝什么汤最好：猪筒骨苦瓜玉米汤

21、　　苦瓜味甘性平，养血滋肝，润脾补肾，夏日炖汤，苦中带香，是解暑开胃的`佳肴，还有清暑去热、清心明目的解毒作用。

22、　　苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，还有较好的消脂减肥瘦身作用哦!

23、　　食材：新鲜猪筒骨、苦瓜、新鲜玉米、姜片、料酒

24、　　做法：

25、　　将苦瓜切片，去除内白膜和瓜籽，放开水里焯一下，可去些苦味;

26、　　新鲜玉米洗净切片;

27、　　将猪筒骨先在开水锅里煮一下，焯去血污水;

28、　　然后锅里水开，放入猪筒骨，加姜片、料酒大火开，小火炖煮至骨酥汤浓;

29、　　再放入新鲜玉米和苦瓜，加盐、少许鸡精调味即可。

30、　　四、夏天喝什么汤最好：莲藕排骨汤

31、　　莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，而排骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。

32、　　浓浓的子排与丝丝莲藕相溶合，褒出一锅鲜浓的汤。不但有润肠道，清热消痰、补血养颜的功效，而且还能够有效的健脾胃。

33、　　食材：排骨、莲藕、姜

34、　　做法：

35、　　莲藕洗净，用刀切成小段备用，排骨洗净备用;

36、　　锅中加水，放入姜片喝葱白，水开后放入洗净的排骨焯去血水;

37、　　焯好水的排骨用清水冲洗干净、控水;

38、　　锅中放入足量清水，放入姜片、排骨;

39、　　盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时;

40、　　加入莲藕，继续炖一个小时，出锅前加食盐调味。

41、　　五、夏天喝什么汤最好：绿豆老鸭汤

42、　　绿豆味甘，性凉，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。

43、　　老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

44、　　食材：绿豆、老鸭一只、薏仁、陈皮

45、　　做法：

46、　　鸭肉先焯水然后放入锅内、锅内加水;

47、　　薏仁、陈皮、绿豆洗净准备好;

48、　　将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味即可。

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